Kruche Babeczki z bitą śmietaną i owocami

Składniki

Mąka Pszenna 200 g
Masło 70 g (i trochę do wysmarowania blachy)
Jajko 1 szt.
Cukier Puder 80 g
Śmietanka 36% 150 ml
Dowolne owoce

Wykonanie

1. Mąkę, masło, jajko i cukier puder zagniatamy na elastyczne ciasto, które owijamy folią i odstawiamy do lodówki na około 40 minut (lub na krócej do zamrażalnika).
2. Wnętrza foremek smarujemy masłem, a następnie wykładamy je ciastem.
3. Ciasto w foremkach nakłuwamy, aby nie podnosiło się w trakcie pieczenia.
4. Babeczki pieczemy w temp. 170 st. C ok. 20 min.
5. Ubijamy bitą śmietanę z dodatkiem cukru pudru. (dobrze tez dodać śmietan-fix, aby bita śmietana była trwała)
6. Wyjmujemy babeczki z foremek i wykładamy na nie bitą śmietanę i dekorujemy owocami.

Galeria