Pulpety zapiekane w sosie koperkowym

Składniki

Masa mięsna

Mięso mielone 1000
Cebula 1 szt.
Jajo 1 szt.
Bułka 1 szt. (Rozmoczona w wodzie)
Czosnek 3 ząbek
Pieprz
Sól

Bulion

Woda
Kostka rosołowa 2 szt.
Włoszczyzna
Sól
Pieprz

Sos koperkowy

Śmietana 1 szklanka
Ser żółty 1/2 szklanka
Koper (Posiekany)

Wykonanie

Składniki na masę dokładnie wyrabiamy. Przyprawiamy do smaku. Formujemy jednakowe pulpeciki.
Niedużą marchewkę najlepiej, jeśli zetrzemy na tarce, pora pokroimy na plasterki, a cebulę w kostkę, wrzucamy do wody, zagotowujemy, dodajemy kostki rosołowe, pieprz i sól do smaku. Do gotującego się bulionu delikatnie wrzucamy pulpety.
Ugotowane przekładamy do naczynia żaroodpornego. Składniki na sos mieszamy w misce, wykładamy na pulpety. Zapiekamy w piekarniku. Podajemy na ciepło.

Galeria