Makaron z ziołami prowansalskimi

Składniki

Mięso drobiowe 400 g
Pieczarki 6 szt.
Makaron 400 g (świderki)
Cebula czerwona 1 szt.
Papryka czerwona 1 szt.
Ser żółty 100 g
Natka pietruszki (pęczek)
Śmietana 18% 3 łyżka
Olej
Sól
Pieprz
Zioła prowansalskie
Ostra papryka (w proszku)

Wykonanie

1. Mięso oczyszczamy, kroimy w średniej wielkości kostkę, po czym podsmażamy na rozgrzanym na patelni oleju.
2.Cebulę, pieczarki i paprykę oczyszczamy i kroimy, dodajemy do mięsa (możemy podlać trochę wody) i dusimy. Wlewamy śmietanę i chwilę podgrzewamy, często mieszając.
3. Potrawę doprawiamy do smaku solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i ostrą papryką.
4. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu, a następnie odsączamy i mieszamy z usmażonymi składnikami.
5. Ser żółty ścieramy i posypujemy nim potrawę. Gdy ser się roztopi, danie zdejmujemy z palnika. Posypujemy obficie umytą, posiekaną świeżą natką pietruszki.

Galeria