Ciasto drożdżowe z kruszonką (nocne)

Składniki

Cukier 1 szklanka
Drożdże 80 g
Jaja 5 szt.
Olej 1 szklanka
Mleko 1 szklanka
Mąka 5 szklanka (najlepiej tortowa)

Kruszonka

Mąka 100 g
Masło 50 g
Cukier 60 g

Wykonanie

Drożdże rozdrabniamy w palcach, wkładamy do miski. Wsypujemy cukier i mąkę, wbijamy jajka. Zalewamy olejem i mlekiem (nie mieszamy). Odstawiamy do wyrośnięcia na 12 godzin w ciepłe miejsce.
Wyrośnięte ciasto delikatnie mieszamy (mikser może być ;] ). Formę smarujemy tłuszczem. Wkładamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia na pół godziny w ciepłe miejsce.

Teraz czas na kruszonkę: mąkę, cukier i masło zagniatamy ręką. Powstałą masą posypujemy ciasto.
Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika, pieczemy 50 minut w temp. 180 st. C.

Galeria