Szarlotka na cieście kruchym z kruszonką

Składniki

Ciasto kruche

Mąka 3 szklanka
Margaryna 1 szt.
Cukier 0.75 szklanka
Cukier wanilinowy 1 paczka
Jajko 1 szt.
Żółtko 1 szt.
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Masa jabłkowa

Jabłka
Cukier
Cynamon
Galaretka cytrynowa

Wykonanie

Z podanych składników na ciasto zagniatamy gładką masę. Mniejszą połowę wkładamy do zamrażalnika, a większą połową wykładamy blachę (wysmarowaną masłem lub wyłożoną papierem do pieczenia).

Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dusimy w garnku z dodatkiem cukru. Gdy jabłka są miękkie, wsypujemy trochę cynamonu i całą galaretkę cytrynową.
Przygotowane jabłka wykładamy na ciasto kruche. Mrożone ciasto ścieramy na tarce i posypujemy na jabłka.

Wkładamy do piekarnika (może być z wentylatorem) i pieczemy do zarumienienia w temp. 190 stopni C.

Galeria