GORCZYCA
GORCZYCA
Mąkę i drożdże siekamy nożem, dodajemy oba rodzaje cukru, margarynę, dwa całe jajka i dwa żółtka, a na końcu kwaśną śmietanę. Zagniatamy jednolite ciasto. Najwygodniej jest podzielić je na siedem części. Każdą po kolei rozwałkowujemy na placek o grubości 3 mm, kroimy po przekątnej na małe trójkąty jak pizzę. Na każdy trójkąt nakładamy porcję dżemu, zwijamy rogalik, smarujemy ubitym białkiem, posypujemy cukrem. Układamy na natłuszczoną blachę w odstępach ok. 3 cm, pieczemy 30 minut w temp. 180 st. C.
.jpg)