Drożdżowe placki z jabłkiem

Składniki

• Drożdże 40 g (wyjąć wcześniej z lodówki)
• Sól 0.5 szklanka (ciepłe)
• Mąka Pszenna 2 łyżka
• Cukier 1 łyżka

• Mąka Pszenna 3 szklanka
• Sól 1 szczypta
• Mleko 1 szklanka (ciepłe)
• Jajko 1 szt. (wyjąć wcześniej z lodówki)
• Cukier Wanilinowy 1 łyżka
• Cukier 3

• Jabłko (kilka)
• Olej

Wykonanie

ROZCZYN
Do miseczki wlewamy ciepłe mleko, wkruszamy drożdże, 2 łyżki mąki i 1 łyżeczkę cukru. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 10 minut.

CIASTO
Mąkę przesiewamy do dużej miski, dodajemy sól, rozczyn z drożdży, resztę ciepłego mleka, jajko i oba cukry. Mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 40 minut.

Po tym czasie dodać do ciasta obrane i pokrojone drobno jabłka. Wymieszać i odstawić znów na około 10 minut.
Na patelni rozgrzać olej. Smażyć placki kilka minut z każdej strony.

Galeria

• 
  Drożdżowe placki z jabłkiem