Ciasto drożdżowe z jabłkiem

Składniki

Mąka 250 g
Jogurt Naturalny 125 ml
Cukier 80 g
Jajko 1 szt.
Drożdże 25 g
Sól 1 szczypta
Margaryna 50 g
Jabłka 400 g
Kisiel cytrynowy 0.5 paczka

Kruszonka

Mąka 100 g
Masło 50 g
Cukier 50 g
Cynamon 0.25 łyżeczka

Wykonanie

1. Drożdże ucieramy z cukrem, aż się rozpuszczą. Dodajemy kefir, jajko, sól i mąkę. Wyrabiamy. Na końcu dodajemy roztopioną margarynę i nadal wyrabiamy.

2. Ciasto rozwałkowujemy i wkładamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy (24×28 cm). Odstawiamy do wyrośnięcia na 45 minut.

3. Gotujemy kisiel, studzimy. Jabłka obieramy, kroimy w plasterki, mieszamy z kisielem. Wykładamy na ciasto.
Robimy kruszonkę: zagniatamy podane składniki. Rozkruszając, posypujemy jabłka.

4. Ciasto pieczemy ok. 45 minut w temp. 180 st. C.

Galeria