Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

Składniki

Kość Wieprzowa
Woda
Pomidory
Kostka Rosołowa (opcjonalnie)
Śmietana 18%
Marchew
Sól
Pieprz
Bazylia (świeża lub suszona)
Natka Pietruszki

Wykonanie

~ ilości składników wg uznania

1. Przygotowujemy wywar, gotując kość wieprzową w wodzie. Wyjmujemy mięso, doprawiamy. Dodajemy startą lub pokrojoną marchewkę.
2. Pomidory myjemy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i gotujemy w garnku aż będą bardzo miękkie.
Przecieramy przez sito.
3. Pomidory dodajemy do wywaru. Doprawiamy solą, pieprzem, bazylią. Dodajemy śmietanę, a na końcu natkę pietruszki.

Galeria