GORCZYCA

Tryb edycji przepisu

Nazwa przepisu (pl)

Dodaj produkt

Dodaj grupę

Sel category

Products

Opis1. Wyrabianie 200 g mąki pszennej przesiać, dodać 100 ml wody oraz 50 g rozpuszczonego masła. Wyrobić gładkie ciasto, owinąć folią spożywczą i wstawić na 2 godz. do lodówki, po czym rozwałkować na kwadrat. 2. Wałkowanie Na środku kładziemy 1 kostkę miękkiego masła i zawijamy wszystkie boki. Rozwałkowujemy, po czym trzykrotnie składamy i wstawiamy do lodówki na 2 godz. Czynność tę powtarzamy 6 razy. Zanim użyjemy ciasta, powinniśmy je dobrze schłodzić – wtedy będzie elastyczne, co ułatwi jego formowanie oraz wycinanie.

Zapisz przepis