Ciasteczka francuskie z budyniem

Składniki

Opakowanie ciasta francuskiego 1 szt.
Mleko 400 ml
Jajko 1 szt.
Budyń Waniliowy
Dżem

Wykonanie

Gotujemy budyń. (Robimy bardziej gęsty niż normalnie, dlatego potrzebujemy 400 ml a nie 500 ml mleka). Studzimy.
Ciasto francuskie rozkładamy, składamy na pół, kroimy nożem na małe prostokąty ok. 4×3 cm.
Rozwarstwiamy na dwie części (bo ciasto było złożone na pół, więc ma dwie warstwy) i na każdy prostokącik nakładamy małą łyżeczkę dżemu i budyniu. Następnie przykrywamy drugą warstwą , boki dokładnie zamykamy, tak aby nic nie wypłynęło np. małym widelczykiem.
Ciasteczka układamy na papierze do pieczenia z odstępami. Każde smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem.
Pieczemy w nagrzanym do 220 st. C. piekarniku ok. 15-18 minut.

Galeria