Schab pieczony z pieczarkami

Składniki

• Schab 1 (Kg)
• Przyprawy (sól pieprz papryka ostra i słodka ( przyprawa do wieprzowiny))
• Olej
• Pieczarki 500 (G)
• Masło

Wykonanie

Schab pokroić w plastry. Lekko rozbić, doprawić solą, pieprzem i przyprawami. Skropić olejem, schować do lodówki na noc.
Umyć i osuszyć pieczarki. Pokroić i podsuszyć na suchej patelni. Gdy woda odparuje dodać sól, pieprz, 2 łyżki masła i podsmażyć na rumiany kolor.
Mięso podsmażyć na patelni na oleju.
W naczyniu żaroodpornym układać na przemian plastry schabu i pieczarki.
Piec z przykrywką 45-60 minut w 190 st.C.

Galeria

Nikt jeszcze nie dodał zdjęć do galerii!